Производитель: Жирнов
Назначение: авторский нож
Клинок (марка стали): х12мф
Твердость стали: 60-62 HRC
Общая длина ножа, мм: 255
Длина клинка, мм: 125
Наибольшая ширина клинка, мм: 25
Толщина обуха, мм: 4,5
Рукоять (материал): амбойна, кость мамонта
Ножны (материал): кожа ручной выделки
Страна: Россия
Производитель: Hattori
Назначение: охотничий нож
Клинок (марка стали): VG-10
Общая длина ножа, мм: 210
Длина клинка, мм: 99
Наибольшая ширина клинка, мм: 24
Толщина обуха, мм: 4
Рукоять (материал): кокоболо
Ножны (материал): кожа
Страна: Япония
Производитель: Hattori
Назначение: охотничий разделочный нож
Клинок (марка стали): AUS-8
Твердость стали: 58 HRC
Общая длина ножа, мм: 205
Длина клинка, мм: 89
Наибольшая ширина клинка, мм: 26
Рукоять (материал): махагон
Ножны (материал): кожа
Страна: Япония
Производитель: Северная Корона
Назначение: авторский нож
Клинок (марка стали): дамаск, авторы К. Гулла, М. Галяутдинов
Твердость стали: 58-60 HRC
Общая длина ножа, мм: 260
Длина клинка, мм: 140
Толщина обуха, мм: 4
Рукоять (материал): черное дерево, серебро, латунь
Страна: Россия
Керамический нож Tanomi T-2000GR
Производитель: Tanomi
Назначение: кухонный керамический нож
Клинок (марка стали): циркониевая керамика
Общая длина ножа, мм: 266
Длина клинка, мм: 142
Наибольшая ширина клинка, мм: 42
Рукоять (материал): прорезиненный пластик
Керамический нож Tanomi T-2000BL
Производитель: Tanomi
Назначение: кухонный керамический нож
Клинок (марка стали): циркониевая керамика
Общая длина ножа, мм: 266
Длина клинка, мм: 142
Наибольшая ширина клинка, мм: 42
Рукоять (материал): прорезиненный пластик
Керамический нож Tanomi T-2000YE
Производитель: Tanomi
Назначение: кухонный керамический нож
Клинок (марка стали): Циркониевая керамика
Общая длина ножа, мм: 266
Длина клинка, мм: 142
Наибольшая ширина клинка, мм: 42
Рукоять (материал): прорезиненный пластик
Керамический нож Tanomi T-2000RD
Производитель: Tanomi
Назначение: кухонный нож Шеф
Клинок (марка стали): циркониевая керамика
Общая длина ножа, мм: 266
Длина клинка, мм: 142
Наибольшая ширина клинка, мм: 43
Рукоять (материал): прорезиненный пластик
Универсальный кухонный нож Samura by MAC SA-0023 (пакка) 175мм.
Производитель: Samura by Mac
Назначение: универсальный кухонный нож
Клинок (марка стали): AUS-8
Твердость стали: 57 HRC
Общая длина ножа, мм: 290
Длина клинка, мм: 175
Рукоять (материал): Черная Пакка
Страна: Япония
Производитель: Пампуха
Назначение: авторский нож
Клинок (марка стали): легированный булат
Твердость стали: 62 HRC
Общая длина ножа, мм: 260
Длина клинка, мм: 145
Наибольшая ширина клинка, мм: 27
Толщина обуха, мм: 3,5
Рукоять (материал): дерево, бронза
Ножны (материал): кожа ручной выделки
Страна: Россия
Производитель: Пампуха
Назначение: авторский нож
Клинок (марка стали): легированный булат
Твердость стали: 62 HRC
Общая длина ножа, мм: 215
Длина клинка, мм: 100
Наибольшая ширина клинка, мм: 23
Толщина обуха, мм: 3
Рукоять (материал): дерево, бронза
Страна: Россия
Производитель: United Cutlery
Назначение: брелок-нож
Клинок (марка стали): 440
Общая длина ножа, мм: 140
Длина клинка, мм: 40
Наибольшая ширина клинка, мм: 5
Толщина обуха, мм: 2,5
Рукоять (материал): металл
Страна: Китай
Японский шеф (сантоку) Masahiro 35841 165мм.
Производитель: Masahiro
Назначение: нож-сантоку
Клинок (марка стали): mbs-26
Общая длина ножа, мм: 285
Длина клинка, мм: 165
Наибольшая ширина клинка, мм: 47
Толщина обуха, мм: 1
Рукоять (материал): дерево
Страна: Япония
Нож для мяса Masahiro 24371 180мм.
Производитель: Masahiro
Назначение: нож для мяса
Клинок (марка стали): mbs-26
Твердость стали: 58-59 HRC
Общая длина ножа, мм: 300
Длина клинка, мм: 180
Наибольшая ширина клинка, мм: 45
Толщина обуха, мм: 1
Рукоять (материал): дерево
Страна: Япония
Кухонный нож Masahiro 24376 150мм.
Производитель: Microtech
Назначение: кухонный нож универсальный
Клинок (марка стали): mbs-26
Твердость стали: 58-59 HRC
Общая длина ножа, мм: 255
Длина клинка, мм: 150
Наибольшая ширина клинка, мм: 30
Толщина обуха, мм: 1
Рукоять (материал): дерево
Страна: Япония